お知らせ
 柳津町の学習資料「柳津町勢要覧 2013 資料編」を掲載します。授業等にご活用ください。

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教育委員会

教育委員会日誌

柳津町・三島町学校給食センター開設記念献立について

 新たな給食センターの開設を記念し、『柳津町と三島町、両町の特産のものを使ったコラボ給食』ができないか、給食センター職員で話し合いを重ね、完成した献立を7月4日(水)の給食で提供しました。

 まず、ソースカツを主菜としました。もちろん、肉は三島の地鶏を利用しました。卵とじにはとても苦労しました。

 なんとかうまく出来上がったようで、子どもたちはおいしいと喜んで食べてくれました。

 さらに、柳津、三島の野菜や山菜も活用、デザートはブルーベリー、と若干値は張りましたがふるさと満載の献立を提供できました。

 

 

献立

 ・ごはん(柳津産コシヒカリ)

 ・柳津・三島コラボソースカツ(三島産の地鶏、町民センター特製ソース)

 ・ゆでキャベツ(柳津産)

 ・地元野菜のサラダ

 (柳津・会津産のアスパラガス、きゅうり、ジャンボインゲン、にんじんをえごまみそだれで和えたもの)

 ・なめこ汁(三島町JA山菜加工場で缶づめされたもの)

 ・ブルーベリー(柳津町風の丘)

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